QUELQUES MENUS TYPES

Vous trouverez ci-dessous quelques exemples des plats que nous cuisinons, intégralement faits maison. Toutes nos viandes, nos poissons et nos produits laitiers proviennent exclusivement de productions iséroises. Les fruits et légumes sont issus de productions régionales, et toujours de saison.

Nous élaborons nos menus dans le respect des recommandations du Plan National Nutrition Santé, et pouvons les adapter aux régimes spécifiques à votre demande. 

Nous proposons un menu du jour qui contient en moyenne 90 gr. de protéines animales, 200 gr. de féculents 200 gr. de fruits et légumes, 70 gr. de laitages, 60 gr. de pain, peu de matière grasse de sucre et de sel, mais toujours beaucoup de goût, pour se faire plaisir !

Un menu du soir est également proposé, comprenant une soupe de légumes, une portion de protéine et un laitage.

Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de menus du jour :

MENU 1

- Soupe à l'oignon - 
- Pâtes à la carbonara - 
- Yaourt fait maison et confiture de myrtille - 
- Pomme -

MENU 2

- Carottes râpées en persillade -
- Daube provençale avec patates sautées - 
- Vercorais -
- Tarte Tatin -

MENU 3

- Pâté de campagne, cornichons - 
- Truite, légumes vapeurs, oeuf, aïoli - 
- Saint Marcellin - 
- Mousse au chocolat -

MENU 4

- Salade piémontaise - 
- Risotto champignons crème persillade - 
- Bleu de Sassenage - 
- Ile flottante -

MENU 5

- Velouté de Butternut - 
- Poulet et riz sauce curry -
- Fromage blanc - 
- Moelleux aux marrons -

MENU 6

- Rillettes de truite et coûtons - 
- Saucisse aux lentilles - 
- Tomme de Savoie - 
- Clémentine Corse -

 
Assiette de légumes

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